شلم شوربا

برای تماشای ترفند ها بر روی ادامه ی مطلب کلیک کنید

نوشته شده توسط امین

ادامه مطلب

واقعیت این است که نیاز به وحدت در بین مسلمانان و ترسیم جهان یکپارچه اسلام نیازی اصیل بوده که در طول تاریخ اسلام از سوی مسلمانان آگاه مورد توجه قرار گرفته است . در این برهه از زمان باید علما و دانشمندان مسلمان با آگاه سازی جوامع اسلامی آنها را نسبت به این نیاز مطلع سازند که این آگاه سازی منجر به تدوین منشور اسلامی برپایه و اساسی محکم خواهد شد. در هر صورت انسجام اسلامی در حال حاضر یک نیاز واقعی و فوری است . ترکیب وحدت ملی و انسجام اسلامی نیز بر مبنای آنچه گفته شده ترکیبی کارآمد و موثر محسوب می شود که راه رسیدن به نقطه عزت و پایه داری را به مسلمانان نشان می دهد.

اعلام اتحاد ملی و انسجام اسلامی به عنوان شعار سال 1386 از سوی رهبری متضمن دو محور و مقوله اساسی در مسیر حرکت تکاملی نظام جمهوری اسلامی به شمار می آید.

رویکرد داخلی و مربوط به مرزهای جغرافیای سیاسی جمهوری اسلامی ایران و اقوام و گروههای اجتماعی و سیاسی موجود در درون آن

رویکرد برون مرزی و معطوف به اتحاد و انسجام ملل مسلمان و امت واحد اسلامی است . شناخت شرایط حاکم بر فضای داخلی و برون مرزی ما را در مدیریت هر چه موفق تر و پویاتر این امر یاری کرده و مجوزی برای ترویج دستاوردهای انقلاب اسلامی خواهد بود. واضح است که معمار انقلاب براساس درایت و درک عمیق و درست از شرایط داخلی و خارجی بویژه داخلی هر ساله با اعلام نامی برنامه و الگو کاری را در طول سال برای دولت و آحاد مردم طرح ریزی می نمایند.

رهبری با این نامگذاری خواسته اند خط کشی ها و چارچوب های خود ساخته احزاب و گروه های مختلف سیاسی را از سر راه بردارند تا کشور بتواند از تمام ظرفیت های فکری مالی و... ایرانیان داخل و خارج کشور استفاده تمام و کمال برد. در این میان برخی افراد و گروه ها مسئولیت بسیار سنگین تری دارند.

صدا و سیما امامان جمعه نمایندگی های رهبری شورای نگهبان و نیروهای مسلح در اهتمام عملی به اتحاد و انسجام مسئولیت ویژه ای دارا می باشند بویژه روحانیت مخاطب خاص و یک نهاد کاملا ریشه دار دینی و گسترده تاریخی با رسالتهایی تعریف شده از متن دین و شریعت به مسئله اتحاد و انسجام به عنوان یک رسالت این نظر را داشته باشند. ارزیابی دقیق مبتنی بر عقل و خرد جمعی از میزان رضایتمندی یا عدم رضایت مردم از وضعیت موجود یکی از شرایط ترویج دستاوردهای انقلاب اسلامی است .....بقیه در ادامه مطلب

امیر رزمجو

ادامه مطلب

گاهی وقتها از نردبان بالا می رویم تا دستهای خدا را بگیریم ُ فافل از اینکه خدا پایین ایستاده و نردبان رو محکم گرفته تا ما نیفتیم .

ادعا نمی کنم ُ همواره به یاد کسانی هستم که دوستشان دارم ولی می توانم ادعا کنم که در لحظاتی که به یادشان نیست نیز دوستشان دارم .

بی تو نه جهان لنگ میشه نه بین زمین و آسمون جنگ میشه نه كوه آب ميشه نه آب سنگ ميشه .. فقط دل من واسه تو تنگ ميشه .

از سخنان دل امير رزمجو

 

حدود بيست و دو هزار سال پيش انسان در غارهاي لاسکو نخستين تصاوير را بروي ديوار رسم کرد.

از آن پس تقريبا هفده هزار سال طول کشيد تا هنر خط و نوشتار، شگفت انگيزترين دستاورد انسان، بوجود آيد. باستان شناسان معتقدند که احتمالا انسانهاي اوليه علامتهاي مکتوب را به منظور حفظ حکايتهاي خود و تاريخ نويسي ابتدايي به کار گرفته اند.

ده ها هزار سال است که طرح گونه ها، علامتها و اشکال به عنوان وسيله اي براي ارتباط پيامهاي ساده بين انسانها به کار مي رود. تاريخچه خط و الفبا فرايندي طولاني دارد و اين فرايند به کندي و با پيچيده گي پيش رفته است. تا جايي که اسناد نشان مي دهد، خط و نوشتار در "ميان رودان" يا همان بين النهرين (MESOPOTAMIA)، سرزمين بين دو رودخانه دجله و فرات، آغاز شد. اين سرزمين که از خليج فارس تا بغداد امتداد دارد، در حدود سه هزار سال قبل از ميلاد مسيح به دو ناحيه سومر (SUMER) در جنوب و کلده (AKKAD) در شمال تقسيم مي شد. بقیه در ادمه مطلب

                                         نوشته توسط امیر رزمجو

ادامه مطلب

به گزارش خبرنگار سایت پزشکان بدون مرز به نقل از ایرنا ،  ويتامين سي “‪ ” C‬يكي از ويتامين‌هاي مورد نياز بدن است كه در درمان بسياري از بيماري‌ها نقش موثري دارد اين در حالي است كه بدن قادر به ذخيره اين ويتامين نيست .

بنابراين براي حفظ سلامتي بايد به طور مرتب روزانه به ميزان كافي از اين ويتامين استفاده شود.

ويتامين سي براي رشد و ترميم بافت‌ها در همه قسمت‌هاي بدن و براي تشكيل كلاژن (كه يك پروتئين مهم درتشكيل پوست، بافت ترميم يافته، تاندون،رباط ها و عروق خوني است ) لازم است.

همچنين بدن براي ترميم زخم و غضروف نياز به ميزان زيادي ويتامين سي دارد.

ميزان زيادي ويتامين سي در طي هر نوع پديده ترميمي در بدن، شامل يك سرماخوردگي، عفونت، ييماري، صدمه يا جراحي مورد نياز است كه در اين موارد فرد نياز بيشتري به اين ويتامين دارد.

ويتامين سي همچنين به كاهش آسيب بدن ناشي از مواد شيميايي سمي و آلوده كننده‌هايي نظير داروها و دود سيگار كمك مي‌كند.

دكتر” پريسا ترابي” كارشناس تغذيه در مورد ويتامين سي و مزاياي آن گفت : تحقيقات نشان مي‌دهد كه ويتامين سي در جلوگيري از سرطان موثر و براي تقويت سيستم ايمني بدن ضروري است.

وي با اشاره به اين كه مصرف اين ويتامين به نگهداري ديد خوب همزمان با افزايش سن كمك مي‌كند ، افزود: كمك به جلوگيري از آب مرواريد، افزايش كلسترول خوب (‪ ،(HDL‬كاهش خطر بيماري قلبي و كاهش فشارخون مفيد در درمان آلرژي از فوايد استفاده از اين ويتامين است .

اين كارشناس همچنين مقابله با اسپاسم ناشي ازآسم، نگهداري سلامت عروق خوني، كمك به تقويت باروري مرد، تقويت بدن در مقابل مشكلات و عوارض درازمدت ديابت را از ديگر فوايد مصرف ويتامين سي اعلام كرد.

ترابي افزود: اگر فردي فرآورده‌هاي گوشتي مانند سوسيس و هات داگ زياد استفاده مي‌كند بايد بداند كه ويتامين سي مانع از تشكيل”نيتروزآمين” كه يك عامل ايجاد سرطان است، مي‌شود.

وي توصيه كرد بنابراين اين افراد به همراه مصرف فرآورده‌هاي گوشتي از مكمل‌هاي ويتامين سي نيز استفاده كنند.

اين كارشناس تغذيه با اشاره به اين كه ويتامين سي در بسياري ازميوه‌ها و سبزي‌ها وجود دارد، گفت: مواد غذايي كه غني از ويتامين سي هستند شامل آب پرتقال، فلفل سبز، هندوانه، خربزه، گريب فروت، گرمك، توت فرنگي، انبه، گل كلم، آب گوجه فرنگي، كلم فندقي، گل كلم و كاهو است.

ترابي پيشنهاد داد افراد مي‌توانند قرص‌هاي ‪ ۲۵‬ميلي گرمي تا ‪ ۱۰۰‬گرمي مكمل‌هاي ويتامين سي را نيز استفاده كنند.

به گفته وي،بهترين روش مصرف مكمل‌هاي اين ويتامين همراه با غذا دو تا سه بار در روز با ميزان روزانه ‪ ۶۰‬ميلي گرم براي بزرگسالان، ‪ ۷۰‬ميلي گرم براي زنان باردار، ‪ ۹۵‬ميلي گرم براي زنان شيرده، ‪ ۱۰۰‬ميلي گرم براي افراد سيگاري و‪ ۴۰‬ميلي‌گرم براي جوانان است.

اين كارشناس تاكيد كرد كه ويتامين سي سم نيست و مصرف زياد آن (بيشتر از ‪ ۲۰۰۰‬ميلي گرم روزانه) باعث اسهال ، نفخ و آشفتگي معده مي‌شود.

وي همچنين توصيه كرد كه افراد مبتلا به بيماري‌هاي كليوي قبل از مصرف ويتامين سي با پزشك مشورت كنند.

 

نوشته شده توسط رضا

 به گزارش خبرنگار سایت پزشکان بدون مرز به نقل از سلامت ، ويتامين ‪ B‬و انواع ريزمغذي‌هاي مفيد مانند عنصر”سلنيوم” درليموشيرين موجب به حداقل رسيدن جمعيت راديكال‌هاي آزاد موجود در ناحيه آسيب ديده معده مي‌شود.

دكتر”مسعود كيمياگر” متخصص تغذيه مي‌گويد ليمو شيرين غني از عناصر قليايي است و حالت تازه‌كننده دارد و اگر در چاي ريخته شود طعم مطبوعي به چاي مي‌بخشد.

اين ميوه در درمان سرماخوردگي و تب ناشي از بيماري توصيه شده است و خاصيت سم زدايي ازبدن را دارد.

در طب سنتي از ليمو شيرين به عنوان ميوه‌اي خنك و مفيد در رفع التهاب و تشنگي ياد مي‌شود.
ارزش غذايي ليموشيرين :
ارزش غذايي ‪ ۱۰۰‬گرم ليموشيرين كه معادل يك عدد ليمو شيرين بزرگ است حاوي ‪ ۲۹/۸‬كالري، ‪ ۰/۷۴‬گرم پروتئين ‪ ۱۰/۵‬گرم قند ‪ ۰/۱۴‬گرم چربي ‪ ۲/۸‬گرم فيبر ‪ ۱۰‬ميكروگرم اسيد فوليك ‪ ۱۵۰‬ميليگرم پتاسيم و ‪ ۵۳‬ميليگرم ويتامين ‪ C‬است.
تركيبات ليمو شيرين:
اسيد سيتريك و ويتامين ‪ :C‬مهمترين تركيبات قابل توجه ليموشيرين ، اسيد سيتريك و ويتامين سي است. چنانچه فردي دو عدد ليموشيرين متوسط در طول روز بخورد عملا ويتامين سي مورد نياز روزانه بدنش تامين شده‌است.

مزيت ليموشيرين در مقايسه با پرتقال اين است كه با كالري كمتري نسبت به پرتقال، همان مقدرا ويتامي سي را به بدن مي‌رساند.

نقش پيشگيري‌كننده ويتامين سي موجود در اين ميوه از بروز سرماخوردگي و سرطان‌ها به اثبات رسيده است.

درصورت مصرف ميوه ليموشيرين با پوست داخلي مقدار ‪ ۷۷‬ميلي گرم ويتامين سي به بدن مي‌رسد. در حالي كه مصرف آن بدون پوست داخلي، فقط داراي ‪۵۳‬ ميلي گرم ويتامين سي است.

بنابراين توصيه شده است كه ليمو شيرين را با پوست داخلي مصرف كنند.

پتاسيم: پتاسيم به مقدار قال توجهي در ليموشيرين يافت مي‌شود، اين عنصر از جمله تركيباتي است كه مي‌تواند از بروز بيماري قلبي - عروقي پيشگيري كند و همچنين بين آب و الكتروليت‌هاي بدن تعادل برقرار نمايد.

اسيد فوليك: اسيد فوليك موجود در ليموشيرين نسبت به ميوه‌هاي ديگر بيشتر است و نقش موثري در پيشگيري از كم خوني ايفا مي‌كند.

افرادي كه مبتلا به كم خوني به خصوص كم خوني از نوع اسيد فوليك هستند بايد اين ميوه را مصرف كنند.

كلسيم : اين ميوه از ميوه‌هاي پركلسيم محسوب مي‌شود و در جلوگيري از پوكي استخوان به خصوص در زنان نقش موثري را ايفا مي‌كند.

همچنين ليموشيرين حاوي مقادير زيادي فسفر، منيزيم و سديم است.

پزشكان مصرف روزانه يك ليمو شيرين را به كليه مبتلايان به ناراحتي معده توصيه مي‌كنند و خوردن آن را بلافاصله پس از غذا منع كرده اند.

ليمو شيرين چرا تلخ است؟
علت تلخي ليموشيرين، وجود موادي به نام نارنجين و ليمونين است.

مهندس عليرضا پيوندپور كارشناس بيوشيمي و استاد دانشگاه درباره تلخي ليموشيرين مي‌گويد: هر چه مواد قليايي در يك ماده طبيعي مانند ميوه بيشتر باشد، ميوه اگر برش بخورد و در معرض هوا قرار گيرد، طعم آن به تلخي مي‌گرايد.

وي مي‌گويد هنگامي كه ليموشيرين را برش مي‌زنيم، ليمونين و نارنجين موجود در آن با اكسيژن هوا تركيب شده و تلخ مي‌شود.

در بين مركبات، نارنج و ليمو هر دو اين خاصيت را دارند و هر چه درجه شيريني يك ميوه بيشتر باشد تلخي خود را بيشتر نشان مي‌دهد.

اين كارشناس مي‌گويد تلخي اين ميوه اثر منفي بر سلامت و دستگاه گوارش انسان ندارد و اين ويژگي جزء طبيعت اين ميوه محسوب مي‌شود.

ليموشيرين مطلوب و خوب، پوست نرم دارد و هر چه سنگين‌تر باشد، پرآب تر است.

 

نوشته شده توسط رضا